Similar Posts
ЈЕЛО ИЗ ЦРЕПУЉЕ: ПОСНЕ ПУЊЕНЕ СУВЕ ПАПРИКЕ
Пољопривредно-социјална задруга „Ражањкеˮ је јуче имала још једну активност која не само да помаже чланицама већ доприноси очувању традиције и нематеријалног културног наслеђа. Иако се ради о гастрономским и економским активностима, ипак је очувањe и актуeлизовање спремањa јела са овог подручја и са намирницама произведеним на овдашњим пољима у ражањској црепуљи значајније од дневних догађаја….
КУХИЊА РАЖАЊСКОГ КРАЈА: ПОПОВЕ САРМЕ У ЦРЕПУЉИ
Етно кућа Хребељановић у Ражњу није само место предаха за туристе већ и простор где се негује и чува традиција у свим облицима. Власнику ове етно куће Срђану Павловићу патриотизам је веома важан и у читавом простору могу се видети фотографије са знаменитим личностима из наше историје. Када је кулинарство у питању Срђан је локал…
Локалне самоуправе о социјалном задругарству
Данас је реализована фокус група о социјалном задругарству са представницима две, у много чему различите општине Ражањ и Градске општине Црвени Крст (Град Ниш). Оно што их чини сличним је решавање проблема у областима запошљавања и раста прихода угрожених категорија становништва, пионирским подухватом на формирању социјалних задруга. Рурална општина Ражањ има 9.150 становника и припада…
РАЖАЊСКА ЈЕЛА: СЕЛО ПОСЛОН МЕСТО ВРЕДНИХ ДОМАЋИЦА
Послон је родно место чувеног фрулаша Саве Јеремића. У знак сећања на овог мајстора фруле у оближњем Ражњу се одржава традиционална манифестација „Дани Саве Јеремићаˮ посвећена традицији и народном стваралаштву. У акцији очувања традиционалних јела припремљених у ражањској црепуљи најмногобројније су биле жене из Савиног Послона. Зато је акција трајала више дана. Трећег дана представљања…
Женска социјална задруга ускоро у Ражњу
У општини Ражањ одржана је презентација пројекта Јаке жене који ова општина спроводи у сарадњи са локалним удружењима Етно конац и Сунчев зрак и ТО општине Ражањ. О циљевима овог пројекта и његовом значају разговарали смо са Ренатом Бајкић, млађим саветником у канцеларији за локални економски развој у општинској управи општине Ражањ. Пројектом је предвиђено…
ЗАНИМЉИВА ЈЕЛА ИЗ РАЖАЊСКОГ КРАЈА: ПИТА РАЗВИЈУША ИЗ ЦРЕПУЉЕ
У оквиру Пројекта „Јаке женеˮ који има за циљ јачање економског положаја жена у руралним срединама, старијих од 45 година, представници Пољопривредно-социјалне задруге „Ражањкеˮ су јуче код своје кооперанткиње Славице Радосављевић у селу Послону почели са реализацијом једне занимљиве радионице. Осим економског јачања положаја овдашњих жена радионица има за циљ и очување рецепата за овдашња…